首页 > 专刊频道 > 琅琊旅游网 > 美食

三伏天来临 藏在临沂市区的正宗沂蒙山羊味道超赞

www.langya.cn 琅琊新闻网    发布时间:2018-06-28 09:03:00 下载临沂通客户端 论坛
 三伏天来临 藏在临沂市区的正宗沂蒙山羊味道超赞

夏天吃羊肉喝羊汤很赞哦,小编在临沂发现一家羊肉馆,很干净,地方大小适中,地道回的全羊宴,小羊排入味,辣炒羊脸带劲,还有牛蹄筋,关键青菜做的很到位,蚝油甘蓝吃在嘴里很享受,凉拌藕片清脆爽口……清水煮羊肉沾盐粒……试营业期间,每桌满100送银麦啤酒一箱,叫全羊味道。这家藏匿在临沂市金三路与即丘路的羊肉馆可以说是非常好了。

三伏天来临 藏在临沂市区的正宗沂蒙山羊味道超赞

常言道“冬季吃羊肉补,夏季吃羊肉燥”,羊肉具有温补功效,在冬季更受欢迎无可厚非,可在这一年中最炎热的伏天中吃羊肉那又有什么依据呢?

三伏天来临 藏在临沂市区的正宗沂蒙山羊味道超赞

一、伏天吃羊肉可以使人体大量排汗,逼出体内阴寒毒邪,进而达到“夏季进补,储备冬天耐寒能力”的效果。

二、伏天人们吃生冷较多,容易造成消化不良、脾胃虚寒,而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠。

三伏天来临 藏在临沂市区的正宗沂蒙山羊味道超赞

三、伏天炎热,是治疗冬天因寒而出现的腰膝冷痛、腹部冷痛、肩周炎、风湿性关节炎、哮喘、老慢支等病症的良好时期,对减轻或治愈疾病可起到事半功倍的奇效。

三伏天来临 藏在临沂市区的正宗沂蒙山羊味道超赞

你明白了吗??需要注意的是,伏天吃羊肉应配以清淡的原料,如冬瓜、玉米、萝卜等。调料也要少放辣椒、花椒、大料等辛燥之品。另外,伏天吃羊肉并非人人适合,体内积热、长疮痈、贴伏贴的人需忌食。

首先,羊在经过春冬两季的滋养,膘肥肉嫩,其肉炖出的汤味醇,膳味小。所以有六月的羊肉赛人参的说法。

其二,三伏天,人们体内积存积热,在夏天入伏后吃羊肉,据说可以清洗肠胃、消暑去湿。夏天,人们生吃蔬菜瓜果的机会较多,容易造成消化不良,喝冷饮、冰啤容易使胃寒,而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠,驱散体内的积热。

三伏天来临 藏在临沂市区的正宗沂蒙山羊味道超赞

第三,中医有冬病夏治一说,伏天吃羊肉,至冬身体强壮,尤能御寒,可以预防一切由寒邪诱发的疾病,有一定的食疗作用。

三伏天来临 藏在临沂市区的正宗沂蒙山羊味道超赞

不过,“吃伏羊”并非人人适合。热性体质、容易上火、身体容易发“痈疽疔疖”的人,并不适合包括“三伏补”在内的“冬病夏治”,别随意尝试。

另外,“吃伏羊”也要控制一定的量。以一到冬天就手脚冰冷的人为例,建议在“三伏天”的每一伏吃一斤至一斤半羊肉,一般伏前三天到入伏这一天,这三天是比较好的进补时机。

三伏天来临 藏在临沂市区的正宗沂蒙山羊味道超赞

同时也要注意,不宜在温度过低的地方进食。这是因为羊肉或羊肉汤有散热、温经、通络的作用,“伏日”气温普遍偏高,人的机体急需散热、排汗,在空调房内温度过低,汗就排不出来,也就达不到散出内热的作用,甚至还可能带来其他疾病。

吃羊肉后不应马上喝茶,否则容易发生便秘;吃羊肉不宜过量,如果吃羊肉后出现了腹胀,可用桑叶茶解之,这也属于一物降一物。喝羊肉汤时也不宜加醋。

手机下载安装临沂通 临沂生活百事通

来源:琅琊新闻网  编辑:朱凤坤

评论】【关闭】【纠错:sdlangya@126.com】
相关文章
琅琊新闻网版权与免责声明:
1、凡本网注明"来源:琅琊新闻网"的所有作品,均为琅琊新闻网及作者或页面内声明的版权人所有。未经许可,域内(临沂)商业性网站或组织不得以任何形式转载、复制、编辑或发布;域内商业网站转载本网信息须经书面授权 ,域外网站转载请注明"来源:琅琊新闻网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、本网所刊登的临沂日报报业集团旗下媒体作品版权,均为临沂日报报业集团所属媒体及作者或页面内声明的版权人所有。未经临沂日报报业集团相应媒体授权,任何网站或组织不得以任何形式转载、复制、编辑或发布。违反上述声明者,临沂日报报业集团所属媒体将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明"来源:XXX(非琅琊新闻网)"的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传 递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需 要同本网联系的,请30日内进行。
纠错邮箱:sdlangya@126.com
频道精选
房产
健康
汽车
财经
旅游
琅琊新闻网
移动产品下载区
琅琊网官方微信
琅琊网官方微博
临沂通客户端
临沂圈子
琅琊网临沂社区
临沂家居网微信